10大西餐禮儀之九:如何食有骨的肉

我個人嚟講,幾怕食有骨的肉,因為覺得煩.當然,其實有解決辦法,就係善用刀叉.

食任何有骨的肉都好,首先是將肉同骨分開.

分開啲肉後,用法式或美式也可,把肉一口一口放進嘴裡.

骨不要放在枱上,應照擺係碟上,集齊在一角.

這樣,便可以處理T骨牛扒,羊扒等等有骨的肉.