10大西餐禮儀之十: 食生蠔

這個系列最後一篇係講食生蠔.

食生蠔不用刀,但會用叉(有可能係專食生蠔的叉).

首先,左手hold住生蠔,右手用刀,把肉同殼分開.

然後擠點檸檬汁,灑在生蠔上,用叉叉蠔入口中.

其實也可用完叉把肉同殼分開和灑完檸檬汁後,用手把生蠔滑進口中.

無論用叉或用手,記住殼入面啲汁可以飲埋,